ՆՈՅՈՒ-ՀԱՈՒ ՏՈՒՆ 2019 թվականից
Մեր արկածների հիմքում լիբանանյան խոհանոցն է, թանկարժեք ժառանգություն, որը մեր սիրիական ընտանիքը հպարտությամբ է կրում: Ամեն ինչ սկսվեց մայրիկիցս, ով յուրաքանչյուր ճաշատեսակ պատրաստում էր ձեռքով, հետևելով սերնդեսերունդ փոխանցվող բաղադրատոմսերին, սիրով և կիրքով:
Կամաց-կամաց այն դարձավ ընտանեկան պատմություն. հայրս միշտ պատրաստ էր շուկաներում ներկայացնել մեր համերը, իսկ ես՝ խանդավառությամբ ներկայացնելու մեր ուտեստները։ Այն, ինչ պարզ ընտանեկան գործունեություն էր, վերածվել է իսկական մասնագիտական նախագծի։ 2019 թվականին, մեր մշակույթն ավելի լայնորեն կիսելու ցանկությամբ առաջնորդվելով, Զուհեր Միստրիհը որոշեց բացել այս ընկերությունը՝ պահպանելով մեր սկզբնավորման իսկական ոգին:
Այսօր մեր տունը հավատարիմ է մնում իր արմատներին։ Ամեն ինչ տնական է, նախկին խնամքով ու իսկականությամբ։
Մեր պատրաստած յուրաքանչյուր ճաշատեսակ հրավեր է՝ կիսվելու լիբանանյան մշակույթի շուրջ ջերմ պահով: Մեզ համար դա շատ ավելին է, քան խոհանոցը. սա ընտանեկան պատմություն է, որը մենք ցանկանում ենք փոխանցել:
ՄԵՐ ԱՐՏԱԴՐՈՂՆԵՐԸ
Մեզ համար որակն ու իսկականությունն առաջին հերթին գալիս են մեր արտադրողների և մեր բաղադրիչների ընտրությամբ: Հավատարիմ մնալով լիբանանյան խոհանոցի արժեքներին՝ մենք հոգում ենք խնամքով ընտրել լավագույն ապրանքները՝ միաժամանակ խթանելով պատասխանատու և էկոլոգիապես մաքուր մոտեցում:
Մեր բանջարեղենը, թարմ խոտաբույսերն ու համեմունքները, որոնք անհրաժեշտ են մեր մեզսեների և ավանդական ուտեստների համար, գալիս են տեղական արտադրողներից: Մենք կողմնակից ենք կարճ միացումներին՝ երաշխավորելու թարմությունը և համը, միաժամանակ աջակցելով տեղական գյուղատնտեսությանը:
Մենք նաև կարևորում ենք ապահովելու մեր մսի և թռչնամսի հետագծելիությունը:
Խթանելով այս համագործակցությունը մեր արտադրողների հետ՝ մենք ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել իսկական խոհանոց՝ հարգելով մեր արմատները և մեր մոլորակը:
Հեռ.՝ 07.68.65.45.84
Փոստ՝ del.med@hotmail.com
Հեղինակային իրավունք Mediterranean Delights 2024